Samssa

Bouchées aux amandes – SAMSSA BELAADJIN

Une recette pour 4 personnes, très facile à faire. Le temps de préparation est d’environ 1 heure et le temps de cuisson de 15 minutes.

Pour la Préparation de la recette suivez les instructions suivantes :

INGREDIENTS pâte d’amandes :

  • – 150 g d’amandes,
  • – 100 g de sucre,
  • – 1 cuillère à thé de cannelle,
  • – 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger.

INGREDIENTS pâte :

  • – 500 g de farine,
  • – 1 oeuf,
  • – 175 g de beurre,
  • – eau.

Préparation de la Recette
Préparez la pâte d’amandes avec les amandes mondées et moulues, sucre, cannelle, eau de fleur d’oranger.

PAR AILLEURS …….

  • 1 – mélangez farine, beurre et oeuf, pétrissez en ajoutant un peu d’eau de façon à obtenir une pâte homogène.
  • 2 – Etalez la pâte assez mince et coupez-la en bandes de 8 à 10 cm de longueur ; enveloppez une petite noix de pâte d’amandes et pliez en forme de triangle trois fois.
  • 3 – Faites frire dans l’huile bouillante.
  • 4 – Avant de servir trempez les bouchées dans du miel chauffé et parfumez-les d’eau de fleur d’oranger.

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